Ngày nay, các món ăn handmade không còn quá xa lạ với các chị em phụ nữ và một trong những món handmade hấp dẫn nhất đó là sữa chua. Hôm nay ở bài viết này tác giả chia sẽ cách làm sữa chua tại nhà cực đơn giản mà ngon miệng. Chúng ta cùng xem cách thực hiện như thế nào nhé.
Xem thêm : Sự thật về yến mạch không phải ai cũng biết Nước ép cũ dền đẹp da thần kỳ cho các chị em Muốn khỏe mạnh - Hãy tìm hiểu về công dụng của quả nhót!
Sữa chua không chỉ là thực phẩm giải nhiệt thích hợp cho mùa hè mà còn là một loại thực phẩm bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, cũng như hỗ trợ đường tiêu hóa.
Bí kíp làm đẹp dành cho bạn: Mặt nạ sữa chua trà xanh tuyệt vời như thế nào?
Hướng dẫn cách làm sữa chua tại nhà đơn giản.
1. Nguyên vật liệu cần chuẩn bị:
Nguyên vật liệu cần chuẩn bị
- 1 lít sữa tươi có đường.
- 1 lít nước sôi.
- 2 hộp sữa chua.
- 1 hộp sữa đặc.
- Tô to để trộn nguyên liệu.
- Nồi to để đun nguyên liệu.
- Các hũ nhỏ rửa sạch để khô, dùng chứa đựng thành phẩm sau khi hoàn thành.
2. Cách thực hiện:
Bước 1: cho sữa đặc ra nồi đã chuẩn bị sạch sẽ trước đó, dùng lon sữa đặc đong 1 lon nước sôi nóng cho vào nồi, khuấy đều cho sữa đặc tan ra hết. Nước nóng sẽ làm sữa đặc tan nhanh hơn.
Bước 2: cho 2 hộp sữa chua cái cùng 1 lít sữa tươi vào tô lớn, khuấy đều tay cho hỗn hợp tan đều, chúng ta nên khuấy đều tay cho sữa chua tan hết.
Bước 3: cho hỗn hợp vừa đánh tan vào nồi chứa sữa đặc đã hòa tan ở bước 1, tiếp tục khuấy cho đều.
Bước 4: thu hỗn hợp vừa hoàn thành vào hũ đựng sữa chua nhỏ đã chuẩn bị sạch trước đó và đậy chặt nắp.
Bước 5: Đun một nồi nước to đựng vừa hết các hũ sữa chua nhỏ ở bước 4 (nên chọn nồi giữ nhiệt tốt). Đun nước đến khi nước lăn tăn sôi khoảng 70-80 độ là được (không nên quá nóng sẽ làm hỏng vị chua và không kết tủa sữa), sau đó tắt bếp.
Bước 6: cho các hũ sữa chua vào nồi nước đã đun như nêu trên sao cho mực nước ngập 2/3 hũ sữa là được. Phủ thêm 1 chiếc khăn dày lên để ủ sữa qua đêm hoặc từ 8-10 tiếng. Sau khi ủ đủ thời gian, chúng ta có thể cho vào tủ lạnh để bảo quản ăn lâu dài. Thế là chúng ta đã hoàn cách làm sữa chua tại nhà cực kỳ đơn giản và thơm ngon rồi!
Cách làm sữa chua tại nhà rất đơn giản phải không ạ? Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua này, hy vọng các bạn có thể áp dụng cho gia đình mình dùng trong mùa nắng nóng đang đến nhé. Thân!
