Atiso là một loại cây sống một năm có thân màu tím nhạt cao khoảng 1 đến 2m, phân nhánh ở phần gốc, lá hình trứng có răng cưa quanh mép. Hoa atiso mọc đơn pử nách và gần như không có cuống. Hoa atiso đỏ có tác dụng giải nhiệt, mát gan mà còn rất nhiều tác dụng bổ ích khác. Chúng ta hãy cũng khám phá atiso đỏ có tác dụng gì nhé .
Xem thêm : Cách trị mụn đầu đen khó hay dễ?
Hoa atiso đỏ có tác dụng gì ?
Hoa atiso đỏ có tác dụng vô cùng thần kì
- Công dụng dọn sạch các độc tố trong gan của hoa atiso đỏ có thể điều trị bệnh về gan hiệu quả.
- Hoa atiso đỏ có tác dụng hỗ trợ chức năng của hệ tiêu hóa, giúp lợi tiểu, cải thiện đáng kể chức năng của túi mật và mang lại nhiều lợi ích đối với gan.
- Những người lớn tuổi nên dùng hoa atiso đỏ vì nó rất tốt cho nhuận tràng đồng thời nó không gây tiêu chảy hay bất cứ một tác dụng phụ nào.
- Atiso đỏ có tác dụng làm đẹp làn da, giúp da mịn màng và tươi sáng hơn nhờ tác dụng thải độc tố, giải nhiệt, làm mát gan, chống khô ráp. Người dung trà atiso lâu rất thích vì nó có hương vị đậm đà, dễ chịu, khi uống bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm dịu của nó.
Không những hoa, mà cả lá, thân atiso đều mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời sau
Cây atiso mang nhiều lợi ích, không phải ai cũng biết
- Hạt atiso đỏ có tác dụng kháng khuẩn rất tốt vì nó chứa các chất Salmonella typhi, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Coryne bacterium pyogenes…
- Đài hoa atiso đỏ có tác dụng làm giãn cơ trơn tử cung, trị viêm họng, giúp hạ huyết áp và có tính kháng sính tốt. Nếu ngậm chúng còn chữa được ho và viêm họng.
- Đài và lá hoa atiso đỏ có tác dụng để làm chất lợi tiểu, nhuận gan. Polysaccharit chiết từ nụ hoa Atiso đỏ tan trong nước giống như như pectin polysacharit giúp làm chậm sự phát triển của khối u sarcoma 180 được cấy ghép trên chuột.
- Lá atiso dùng làm rau ăn có vị chua chua. Người ta còn dùng thay giấm bằng đài hoa vì có vị chua hoặc làm mứt hay chế nước giải khát. Có nơi dùng để chế siro và còn có thể cho xiro đó lên men. Lá dùng làm chất thơm kết hợp với đài hoa, quả để chữa bệnh scorbut. Toàn bộ cây có thể chế biến thành rượu vang: rượu có mầu đỏ đẹp, chua dịu, vị chát mang dáng dấp của rượu vang Bordeaux.
Ở Việt Nam hoa atiso còn được chế biến thành nhiều loại thực phẩm và nước giải khát
Cách ngâm hoa atiso đỏ với đường làm nước giải khát
Hoa atiso đỏ làm nước giải khát
- Chuẩn bị:
Hoa atiso đỏ 1kg, đường cát trắng 1kg, bình thủy tinh để đựng.
- Cách làm:
Hoa atiso tách ra chỉ lấy cánh mang rửa sạch, để ráo nước. Cho hoa atiso vào bình thủy tinh từng lớp, giữa mỗi lớp mà một lớp đường cát trắng, lớp cuối cùng đổ kín đường và đậy kín nắp bình.
Sau vài ngày khi đường tan hết, nước cốt bắt đầu ngấm ra, dùng thìa đẩy hoa xuống cho nước cốt ngập lên. Khoảng 1 tuần là bắt đầu thưởng thức được, mỗi lần dùng lấy ra vài thìa nước cốt hòa với nước lọc, cho thêm vài cục đá vào uống cực ngon.
Cách làm mứt bằng hoa atiso đỏ
Mứt được làm bằng hoa atiso cực ngon
Các bước làm tương tự như cách ngâm hoa atiso với đường làm nước giải khát. Tuy nhiên ta chỉ ngâm độ 5 ngày đến 1 tuần cho hoa ngấm đường, lấy hết hoa ra cho lên chảo rang khô cho đến khi hoa quắp lại, giòn là được món mứt hoa hồng.
